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“蘇州十碗面”大賽從今年1月份啟動開始就備受關注，歷經幾輪比拼，終于選出來自蘇州33家面館的36碗蘇式面入圍決賽。從5月21日起，由美食專家、文化學者、網絡大V和記者組成的評審團，走進晉級決賽面館，進行明訪考評，而決賽成績則由掃碼點評、明訪、暗訪，以及現場決賽共同決定，異常嚴格。
筍油面采用當季時令春筍加火腿，瑤柱，開洋熬制而成，春筍脆爽，色澤金黃，香氣撲鼻，完美地詮釋了環秀曉筑以不時不食為核心的養生理念，博得評委一致好評。
(排名有并列)
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